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FIN DE AÑO 2023

APERITIVOS

Crujiente de Espinacas “Olivada” con bastones de zanahoria

Trío de canapés

( mejillones en escabeche/ queso de cabra mermelada de tomate/

jamón dulce y paté )

Virutas de jamón ibérico sobre pan de cristal )

Barca de Pimiento Escalibado con cebolla tierna caramelizada y anchoa

Pincho de salmón con piña

Empanada de copetín

 

PRIMERO

Dúo de canelones de melón

de crema de queso y de ventresca de atún

 

SEGUNDO

Meloso de ternera con salsa

a la reducción de Pedro Jimenez con Permentier

 

POSTRE

Sablé Cremoso de Gainduja con roca de Chocolate

Cafés

Uvas de la suerte y cava Turrones & Polvorones

Copa Posterior

Bebida

Refrescos, cerveza, agua y Vino Tinto Coto Rioja

y Blanco Mediterranean

Bolsa de Cotillón

Baile con orquesta

Picapica de Madrugada

Chocolate con Churros

90€ iva incluido

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Sala Vivaldi
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