Menú Fin de año
FIN DE AÑO 2023
APERITIVOS
Crujiente de Espinacas “Olivada” con bastones de zanahoria
Trío de canapés
( mejillones en escabeche/ queso de cabra mermelada de tomate/
jamón dulce y paté )
Virutas de jamón ibérico sobre pan de cristal )
Barca de Pimiento Escalibado con cebolla tierna caramelizada y anchoa
Pincho de salmón con piña
Empanada de copetín
PRIMERO
Dúo de canelones de melón
de crema de queso y de ventresca de atún
SEGUNDO
Meloso de ternera con salsa
a la reducción de Pedro Jimenez con Permentier
POSTRE
Sablé Cremoso de Gainduja con roca de Chocolate
Cafés
Uvas de la suerte y cava Turrones & Polvorones
Copa Posterior
Bebida
Refrescos, cerveza, agua y Vino Tinto Coto Rioja
y Blanco Mediterranean
Bolsa de Cotillón
Baile con orquesta
Picapica de Madrugada
Chocolate con Churros
